Waldheidelbeermarmelade

Waldheidelbeermarmelade

 6,50

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Beschreibung

Waldheidelbeeren sind viel aromatischer als die gezüchtete Form. Die Frucht ist viel kleiner und das Fruchtfleisch ist ebenfalls blau, daher bekommt die Marmelade eine viel intensivere Farbe. Die Heidelbeere ist überwiegend im Nadelwald zu finden. Die Erntezeit ist Juli und August. Es kann sich natürlich jeder vorstellen, dass das Pflücken und Reinigen der Frucht viel aufwendiger ist, als bei der Zuchtform die an einem Strauch wächst. Doch die Belohnung ist die herrliche und unvergleichliche Marmelade. Wer jemals Palatschinken mit diesem Marmelade gegessen hat, wir kein anderes mehr wollen.

Hausgemachte Waldheidelbeermarmelade 200g

Zutaten: Waldneidelbeeren, Zucker, Pektin, 66g Frucht je 100g

 

   

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